第218章 终于学会

县城。

人来人往的街道上,另一个光着上半身的男人,也被人从巷道里拖了出来,浑身被揍得到处红淤,扔在街面上,如同一条死狗。

紧跟着,是冯学恩拖出来的那个女人,被扔在一起。

这凶残的一幕,立刻引来不少人在外面围观,但又不敢靠得太近,远远地冲着地上的两人指指点点。

至于孩童,没在家里,冯学恩知道她经常会把崽儿送回娘家,正好,不用管。

冯学恩深深地看了两人一眼,转身将双手伸到旁边一人面前。

那人掏出手铐给他铐上。

“接下来就靠你了!”

“放心,是我们亲自抓的人,其它方面我都已经打点好了,这个时候,就连她老汉,应该也已经被抓起来了……但是,你还是得跟我去一趟!”

“我晓得……其实,我已经做好准备了,我的幺儿已经结婚了,我那女婿也很靠谱,待她不错。至于我老汉,身体还在硬朗,我也就没有啥子牵挂了……哪怕是再关上几年或者杀头,心头积攒这么些年的恶气,总算是出了,哪怕让我去死,也舒坦!”

“啥子死不死嘞,莫瞎说,但是这店铺,是开不了了……还指着以后到你家里面蹭吃蹭喝的,放心,以后还会开起来的。

报纸上看到没有,京城已经有私人的馆子开张了,有了这先例,说不定用不了多长时间,就不用躲躲藏藏,能光明正大地开馆子了,街面上会到处是馆子,而不再是样式统一不变,服务员板着脸对你爱答不理的国营饭店了。”

两人相视一眼,都笑了起来。

盘龙湾。

陈安和冯丽荣在厨房里,跟着冯祥中学熬制火锅底料,他们并不知道县城究竟发生了什么,只是看冯祥中的神色,多少有些忧虑,问了以后也只说昨晚睡得不太好。

从县城里带来的东西,最多的,不是那些米面和猪肉,而是各种作料。

此时,冯祥中正在拿着手里的两种辣椒跟两人讲解着其中的关键:“不要把辣椒搭配想得太复杂,辣椒是香的不辣,辣的不香,香的皮厚颜色好,辣的皮薄颜色一般,要会搭配着用,香辣兼备……”

冯祥中教得很仔细。

从辣椒、花椒、牛油、豆瓣、豆母子、姜、蒜、葱和各种香薰料,一样样地介绍,从产地、材料,挑选等方面,一一细说。

比如豆母子(发酵的黄豆)的好坏通过香味,颜色,干度,软硬,盐分等方面如何鉴别。

就连葱,也有小香葱、火葱、大葱、洋葱等的各种搭配使用。

陈安这才明白,这里边的学问那么大,尤其是香辛料,那才是味道的精髓。

上辈子弄了個羊肉汤锅,所用的底料之类,都是包装品,打开来看着就是些花椒、辣椒、香叶之类的东西跟牛肉混杂凝成一块,看上去似乎也没那么复杂。

他接触得少,何曾想到一个小小的底料,有那么多讲究、说道。

让他学下来,很难。

好在,冯祥中留下的本子里,都有说明,记录得很详细。

火锅底料的原材料是基础,配方只是构架,工艺才是王道。

而工艺是怎么回事儿?

就是所谓的炒法。

而火锅师傅的造诣和理解,会在工艺上体现得淋漓尽致。

在这其中,哪怕有细微的差别,味道也会不一样。

就这样的认知,整整花了两天的时间。

陈安记得七七八八,但冯丽荣却已经能倒背如流,他都不得不承认,冯丽荣在这方面的灵性。

他开始在想着,以后自己这小小盘龙湾的热闹,这些底料以后的发扬光大,想想都美。

冯祥中带来的配方中,有三种,一个红汤,一个鸳鸯和一个麻辣。

接下来三天的时间,陈安和冯丽荣就跟着冯祥中呆在厨房里,看他亲自示范炒制的工艺,然后在他的指点下,两人开始一次次尝试。

几人都被炒制的各种作料熏得够受,就连晚上躺床上了,还能闻到彼此身上像是融入皮肤的味道。

自然,几天的时间,每顿都是火锅伺候,地里面的豌豆尖和各种小菜遭了殃,简直被弄来当饭吃,主在让他们品尝其中的味道。

哪怕那些味道,一家子都已经觉得好得不得了了,冯祥中还是不满意。

他显得很焦急,甚至还发了不小的脾气……但很快,又重拾心情,认真地,一遍遍地讲解着过程、差别,和需要注意的地方。

到最后,陈安都有些懵了。

83中文网最新地址

他尝不出冯丽荣炒出来的底料和冯祥中做出来的有什么区别,偏偏两人在吃过后,还能说得头头是道,完完全全像是在寻找某种玄乎的感觉。

他忽然觉得,自己的舌头不是舌头,冯丽荣和冯祥中的才是,怎么可以敏锐到能捕捉那么细微的差别的程度。

直到第三天,但冯丽荣炒出来的底料,总算是让冯祥中满意了。

而陈安自己,只能算是一个半吊子。

也就在这天晚上,吃着火锅的时候,冯祥中跟陈子谦喝了不少酒,喝得都有些醉了。

最先倒下的,还是陈子谦,被陈安和耿玉莲送到卧室里,早早睡下。

冯祥中醉眼朦胧地往外走:“外面凉快些,到外面说说话!”

见他起身往外走,身体有些摇晃,陈安和冯丽荣也赶忙起身,一左一右地扶着,一直到了院子外面的山石上,扶着山石坐下,双手杵着膝盖,糊了几口酒气后说道:“明天我就回去了……都不晓得还有没有机会再到这里来!”

“阿公,你在说啥子哦,你要是想来,不是随时可以来蛮!”

冯丽荣没有喝酒,但也不明白冯祥中为什么会有这种感叹,总觉得话里有话。

冯祥中摇摇头:“我不晓得县城里面,现在是啷个样了,伱老汉……唉,我都不晓得他现在怎么样了。”

陈安微微皱了下眉头,连忙问道:“啷个回事?”

冯学恩走的很急,那天一大早,招呼都没有跟陈安和冯丽荣打一个,就急急忙忙地往回赶,太匆忙了一些。

“孙儿,你莫怪你老汉出来以后,没有先忙着来找你,而是先结婚,生娃娃……其实他出来这几年,一直在准备一件事情,就是为了弄清楚,是谁举报的他害死了你妈……

我一直以为他不晓得,还不敢跟他说那些事情,想着他放下以前的事情,能安稳点过日子。其实他全都知道了,知道得比我还多。

就你结婚那天晚上,他找我说过话,说他这些年,一直在打点关系,一直收集证据,在找着机会去报仇。就是唯独怕牵连到你,无依无靠的。”

冯祥中酒意上来了,说话有些啰嗦:“他说你现在有了依靠,他可以放心地去做他想做的事情了,他要去弄死那女的和他们的一家子。”

啥子?

陈安和冯丽荣听完,都大吃一惊。

陈安很清楚,县城可不比山里,这要是在县城,弄这么一出,很大可能连自己都赔进去。

“既然要报仇,那为啥子还结婚,还有娃儿?”陈安不解地问。

冯祥中苦笑一声:“那娃儿不是他亲生的,那女的在外面还有男人……之所以结婚,就是为了让那女的老汉那边放松警惕,找到一些他们家那边的罪证。他们的老辈人也是厨子,和我们祖上就一直是对头,早就已经馋我教给你的三个方子了,他们很清楚,有了这方子,只要条件允许,那是吃喝不愁的,一直在打主意。

你不晓得,你老汉被抓进去以后,他还来找过我,说是只要我把方子教会他,他有关系能早点把人放出来。磨了我不少时间,后来没得招了,不晓得用了啥子方法,让他女儿离了婚,又来跟我说啥子结亲家,我看好几年了,你老汉哪里一直出不来,就糊涂的答应了……都是这方子惹的祸!”

听完这些,陈安和冯丽荣都一下子默然了。

从认识到现在,他对冯学恩的认知,在一直不停地改变,后面其实已经有些不屑了。

现在听冯祥中这么一说,他才忽然觉得,初六来到盘龙湾的时候,冯学恩所展现出的愤怒,原来不是假的,他只是一直在隐忍,也是用心良苦。

“这都过了五天了……不晓得会是啥子样!”

如果真的在城里大闹一通,真不知道后果。

冯丽荣也一下子动容了:“阿公,明天我们跟你一起去县城看看。”

……

第二天未亮,三人早早地动身,到镇上乘坐马车,然后一路换乘汽车,赶到县城。

冯丽荣走得很急,陈安紧紧跟在后边。

在街道某处,拐入巷道一座偏僻的民房,门上被贴了封条,透过门缝,能看到里面满屋狼藉,一地暗红的血迹。

里面安静得可怕。

冯学恩真的动手了……

但这被伤到的,到底是谁?

“走,到公安局去问问……”陈安说了一句。

来一趟,总要了解情况,心里有个底。

就在三人惶急火燎顺着巷子出去,却迎面碰到一个人,正是冯学恩。

“没得事了,该进去的,都进去了,当然,我以后这店也开不了了!”冯学恩看着几人,笑着说了一句。

那一刻,冯丽荣的眼泪直接就掉了下来,迎面朝着张开双手的冯学恩跑了过去,紧紧相拥在一起。

83中文网最新地址

上一章目录+书架下一章