第十九章 南瓜不需削皮

然而,就算她这么挥霍,连同今明两天家里的三餐,也才用去了一吊钱。

剩下的一吊钱林言没有再花,找了个地方收着了。

等忙完这一切,天色也暗了。

林言再不敢磨蹭,进了厨房便开始忙活起来。

黄氏也早早到了,进去帮忙。

但林言没料到,没一会儿小李氏也找了过去,见着菜还没择,便动手帮忙了起来。

林言和她客气,说不好意思让她帮忙。

她就笑:“一家人说什么两家话。”

林言依然客气着。

小李氏却小心翼翼了起来:“中午你说认识的人多,知道哪儿有房子租,可是真的?”

林言一愣,点了点头。

小李氏就道:“我和你二伯公仔细谈过了,虽然你曾奶奶说不分家,可这房子到底是你公爹置下的,哪能真搬出来让给我们住呢?”

林言就又要说客气话了。

结果小李氏没给她机会,小李氏拦着她,又说道:“就算你们让出来,我们也不好意思住。”

她道:“我和你二伯公,都是要脸皮的,四叔才刚走,我们就把你们孤儿寡母的赶到乡下去,这夜里躺下,那还能睡得着呢?”

这说得太对了!

林言望着小李氏,口口声声的说着:“二伯婆言重了……”眼睛却是亮了几分。

小李氏就笑:“没言重,再说靖安也要读书,总不能真让靖安每日走那么长的路来回?而且他身子骨不好,就算要寄宿,也该是怀安去。”

这话就忒明理了!

林言嘴上继续客套着,心里暗暗的想着,沈靖安这二伯娘人挺不错的啊。

这么想着,又去看一旁的黄氏。

黄氏自从小李氏说起这事,就没怎么开口,但小李氏说了这么多,也没见她有什么意外之类的神情,想是早已经知道小李氏会这么说了。

林言不由得重新审视起黄氏和她的几个妯娌的关系来。

小李氏还在等着林言的答复。

林言在脑子里翻了翻认识的人,朝小李氏安抚一笑:“二伯婆,我这几日帮你找找。”

小李氏一听,就松了口气。

她和沈二平都是乡下来的,这镇上人生地不熟的,租房子又是大事,他们确实怕被人给坑了。

要不是李氏心疼沈怀安,说什么都要留在这,她和沈二平是乐意让沈怀安住在书院里的。

住书院还要比在这儿住便宜好多呢。

正想着呢,小李氏就闻到了一股油香味儿,抬头望去就见灶台旁又架了个行灶,灶上镬子底部抹了油,几个蒜瓣在薄薄的一层油上蹦蹦跳跳的,没一会儿就飘出一股蒜香来。

蒜被煎出味,就见林言正拿着把刀,在一个小南瓜上比划着。

小李氏瞪大了眼睛,就见林言也不削皮,直接从瓜蒂往下几指的距离就开始挖。

她忍了忍没忍住,上前就要去拿林言的菜刀:“这南瓜不是这么切的,你这瓜都还没削皮……”

林言没把刀给她,而是笑道:“二伯婆好意。不过我今日做的这道菜,南瓜不需削皮。”

说着,便又请小李氏在旁看着:“一会儿让二伯婆尝尝鲜。”

说着,手起刀落,将南瓜顶端整个切了下来。

林言原本是想切出个花样来的,可惜手中菜刀太宽太大,实在不趁手。

望着被她挖得恨不规则的顶部,她不由暗叹:看来,还得去铁行打几把小刀啊。

一边想着,一边快速的将南瓜内部的瓜子掏空,形成盅状。

而后便将旁边已经焯过水腌制好了鸡肉,一块块的装了进去,又放入了一把方才泡上的青豆,切小块的蒜,姜末,葱末一起,放入了南瓜盅内。

因为方才腌制鸡肉时已经放了盐和油,林言便没有另外加盐了,她把鸡肉块塞好,盖上了方才切下来的盖子,而后放入蒸笼中,控好火候,上锅蒸。

又叮嘱黄氏:“娘,两刻钟后就把南瓜取出来。”

黄氏也在旁看得津津有味,这会儿听林言这么说,忙去看了日头,连连点头。

黄氏和小李氏觉得林言这做法很新奇,林言却觉得她们很神奇。

她实在是闹不懂,就这么看日头,怎么就能看出时间来?

若说早上中午晚上那也许还能,可这半个小时,怎么看啊?

反正没了手机手表,她是连时间都算不准,也是幸好,这几日都有黄氏跟着,时间上的控制,有黄氏帮着。

这儿没有贝贝南瓜,林言买的南瓜有些大,但好在看着挺糯,南瓜肚子也很大,一整只鸡都塞了进去。

所以虽然人多,林言也只准备了一个南瓜。

但茄子她买得就有点多了。

黄氏已经将茄子洗好了,因着不知道林言要怎么做,她也就没切,放在旁边的竹篮子里晾着。

林言拿过一根,挑着角度,先竖着切片,不切断,将茄子整个切完,然后将茄子掉头,转了个方向,又斜着切,还是不切断。而后将茄子上锅,蒸十几分钟。

而后猪肉剁成末,生姜、大蒜切成末。

锅里加入适量油,爆香姜蒜末,下入肉末翻炒,加入少许盐,翻炒均匀。

最后,加入适量开水,放入蒸过的茄子,烧至汤汁浓稠。

出锅装盘,茄子如同盘龙一般,切开而未断的切片犹如龙鳞,曲线盘旋卧在了盘中,撒上的葱花点缀着紫色的茄子,看着又漂亮又好吃。

小李氏和黄氏已经惊呆了,茄子她们也常吃,怎么就不知道还能这样?

瞧瞧她们只能炖的稀烂的茄子,在林言的手中,居然还能变得这样漂亮,简直神乎其神!

小李氏的眼睛恨不得就粘在盘子上了,犹如盘龙一般的茄子卧在盘里的模样,实在是太好看了。

她见林言好了,忙迎上前,接过林言的盘子,小心翼翼的端了出去,放在了食桌上。

黄氏则又问:“言娘,还剩下两根茄子呢。”

方才那道盘龙茄子她只用了两根,如今还剩下两根短胖短胖的。

林言看了看,让黄氏再去帮她剁些肉来,而后便又拿过一根茄子,切了起来。

这次她要做的是灯笼茄子。

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